Отмечайте документы по мере поступления. Изменения сохраняются сразу. Добавляют и удаляют транспорт в карточке заказа.
Кому из сотрудников что можно делать с транспортом по заказам. Администратор аккаунта всегда может всё — его строка не меняется.